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Besuch bei Minder Fritz – Einen regionalen Schlachthof, eine Betriebsbesichtigung und ein Gourmet-Essen

Am 21. Februar waren die Mitglieder des Rasseclubs Swiss Limousin nach Avenches eingeladen. Eingeladen zur Besichtigung des neu erstellten Abattoir Régional à Avenches hatte das Clubmitglied Fritz Minder. 62 Clubmitglieder und deren Angehörige aus der ganzen Schweiz nahmen den Weg unter die Räder und liessen sich vor Ort über das mutige Projekt informieren.

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  Bericht von Andrea Accola: „Und es gibt ihn doch – den Markt für die schweren Schlachtkörper“
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